Dedos de Pollo

Ingredientes

  • 1/2 cucharada de sal de ajo
  • 2/3 de taza de harina
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 300 gramos de queso manchego
  • 1/3 de taza de maicena
  • 1/2 cucharada de sal de ajo
  • 2/3 de taza de harina
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 300 gramos de queso manchego
  • 1/3 de taza de maicena

 

Preparación

En un recipiente hondo mezcle los huevos y el agua.
En otro recipiente mezcle el pan molido, la sal de ajo, la albahaca, y el orégano.
En un tercer recipiente hondo mezcle la harina y la maicena.
Caliente en un sartén grande el aceite hasta que esté listo para freír.
Corte el queso manchego en rectángulos (los dedos) y pase cada uno por la mezcla de la harina, luego la de los huevos y por último la del pan molido.
Fría cada dedo hasta que este dorado (aproximadamente 45 segundos) y seque muy bien con una toalla de papel para remover la grasa.